A luta contra a fome também acontece dentro das comunidades, nos espaços coletivos e nas cozinhas organizadas por moradores que transformam a solidariedade em ação cotidiana. Essas iniciativas estão no centro das discussões do III Encontro Internacional do Programa Cozinha Solidária, realizado entre os dias 4 e 6 de novembro, no Instituto Federal de Brasília (IFB), no Distrito Federal.

Com o tema “Tecer Alianças para Alimentar a Vida”, o encontro reúne lideranças comunitárias, representantes do poder público, organizações da sociedade civil, especialistas e delegações de países da América Latina. A proposta é compartilhar experiências, avaliar os avanços do programa e discutir estratégias para ampliar o acesso da população à alimentação adequada e saudável.

Promovido pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS), por meio da Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, o evento conta com representantes de cozinhas solidárias das cinco regiões brasileiras: Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul.

Durante a abertura, o ministro do Desenvolvimento e Assistência Social, Wellington Dias, destacou os esforços do Governo Federal para garantir alimentação de qualidade à população em situação de vulnerabilidade social. Segundo ele, apesar dos avanços no enfrentamento à fome, ainda existem desafios para assegurar que os alimentos cheguem a quem mais precisa.

A secretária nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Lilian Rahal, também ressaltou a importância da participação popular na construção e no funcionamento das cozinhas. Para ela, o trabalho voluntário e a mobilização nos territórios são fundamentais para a continuidade dessas iniciativas.

Cozinhas comunitárias como espaços de transformação social

Muito além da oferta de refeições, as cozinhas solidárias representam formas de organização popular e cuidado coletivo. Presentes principalmente em territórios marcados pela desigualdade social, essas iniciativas mobilizam moradores, voluntários e organizações comunitárias para enfrentar a insegurança alimentar.

O trabalho desenvolvido nesses espaços também pode envolver atividades de formação, educação alimentar e nutricional e articulação de políticas públicas. Dessa maneira, as cozinhas contribuem para fortalecer os vínculos comunitários e ampliar a participação da população na busca por direitos.

De acordo com o MDS, o Brasil conta com mais de duas mil cozinhas solidárias em funcionamento, formando uma rede de iniciativas que oferece refeições gratuitas a pessoas em situação de vulnerabilidade socioeconômica e insegurança alimentar.

A experiência de Teresina, no Piauí, foi apresentada durante a abertura do encontro. Lucineide Rodrigues, gestora de uma cozinha solidária no município, destacou que o trabalho realizado ultrapassa a distribuição de alimentos.

Na unidade coordenada por ela, são oferecidos café da manhã, almoço e jantar, de domingo a domingo. A iniciativa demonstra como esses espaços podem funcionar como pontos de acesso a direitos e fortalecimento das políticas sociais nos territórios.

“Vejo a cozinha como um espaço de solidariedade, de fortalecimento das políticas públicas. Em Teresina, não ofertamos apenas refeições, ofertamos políticas públicas para as pessoas menos favorecidas”, afirmou Lucineide.

Agricultura familiar e abastecimento das cozinhas

Outro ponto importante para o fortalecimento dessas iniciativas é a garantia de alimentos para a preparação das refeições. Nesse contexto, o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), executado pelo Governo Federal, tem papel estratégico ao conectar a produção da agricultura familiar às necessidades de abastecimento das cozinhas solidárias.

Durante a programação do encontro, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) destacou que o PAA abastece mais de 700 cozinhas solidárias em todo o país. Entre 2023 e 2026, foram investidos mais de R$ 240 milhões nessa estratégia, segundo dados apresentados pela companhia.

O fornecimento contempla alimentos como proteínas, frutas, legumes e verduras provenientes da agricultura familiar. Além de contribuir para a oferta de refeições mais diversificadas e saudáveis, a iniciativa fortalece pequenos produtores rurais e estimula a circulação de recursos na economia local.

A articulação entre agricultura familiar, políticas públicas de abastecimento e iniciativas comunitárias também amplia o debate sobre soberania alimentar, que envolve o direito dos povos e das comunidades de participar das decisões sobre a produção, a distribuição e o consumo dos alimentos.

Programa Cozinha Solidária e o enfrentamento à fome

O Programa Cozinha Solidária foi instituído pela Lei nº 14.628, de 20 de julho de 2023, e regulamentado pelo Decreto nº 11.937, de 5 de março de 2024. A política pública tem como objetivo apoiar iniciativas da sociedade civil que produzem e oferecem refeições gratuitas, prioritariamente para pessoas em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar e nutricional.

A proposta reconhece as cozinhas solidárias como uma tecnologia social de combate à fome, valorizando experiências construídas pela própria população nos territórios.

Com o apoio do programa, as iniciativas podem receber recursos e suporte para desenvolver suas atividades, de forma complementar às doações e ao trabalho voluntário que historicamente sustentam esses espaços.

O encontro em Brasília segue até sexta-feira (6), com painéis, atividades de intercâmbio e grupos de trabalho. A expectativa é fortalecer a articulação entre governo e sociedade civil, ampliar a troca de conhecimentos e construir caminhos para a continuidade e o aprimoramento das políticas de segurança alimentar no Brasil.

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